Rosé trocken (Weingut Dr. Bürklin-Wolf) - HEIMISCHE ROTE FRÜCHTE - MASKULIN - TRINKFREUDE

Dieser Rosé ist für JEDEN geeignet und besteht zu 100% aus Spätburgunder Trauben. Für uns zeigt sich dieser Rosé maskulin im Glas, denn er ist alles andere als der "quietschige Rosa Frauenheld". Hier trifft man auf frisch geerntete heimische rote Früchte, wie der Rhabarber und die Erdbeere mit leichten Cassis-Noten. Diese Aromatik wird mit einer frischen, jahrgangstypischen Säure begleitet. Wir haben uns direkt in den leichten Charakter mit unkomplizierter Trinkfreude verliebt. Liebe Frauen: Mit diesem Rosé verzaubert ihr die männlichen "Anti-Rosé-Trinkfreunde" :)

Wir empfehlen zu dem Wein leckere Sommersalate mit Fruchtdressing (Granatapfel, Himbeere), aber auch zu Speisen mit Fetakäse. Ein klassisches Bruschetta mit Tomaten und Olivenöl eignen sich auch sehr gut. Aber am wichtigsten: Dieser Wein ist auch ein herrlicher Soloplayer für auf die Terrasse, für einen schönen Sonnenuntergang, aber auch für die kalten Wintermonate aufgrund der Spätburgunder Noten.

ANALYSEDATEN
Wein: Rosé
Rebsorte: Spätburgunder
Geschmacksrichtung: Trocken
Jahrgang: 2021
Hersteller: Weingut Dr. Bürklin Wolf, Ringstraße 4, 67157 Wachenheim an der Weinstraße Region: Pfalz (Deutschland)
Alkohol: 11,0 vol. %
Restzucker: 7,6 g/l
Säure: 6,8 g/l
Füllmenge: 0,75 Ltr.
Allergene: enthält Sulfite
Verschluss: Schraubverschluss

AUSBAU
Gärung im Edelstahltank, anschließender Ausbau 85% in Edelstahl und 15% in Doppelstückfässern. Feinhefelager bis ins kommende Frühjahr. Selektive Lese.

SENSORIK
Rhabarber - Erdbeere - Cassis