Sauvignon Blanc trocken (VDP. Weingut Georg Mosbacher) - STACHELBEERE - GRÜN - WÜRZE

Mit etwas Luft entfaltet sich der Sauvignon Blanc hervorragend seine vielfältigen, intensiven, aber nicht aufdringlichen Aromen von Stachelbeeren, grüner Würze, frisch gemähtem Gras und etwas Paprika. Schlank, mit erfrischender Säure. Raffiniert, lebendig, mit viel Trinkfluss. Ein Sauvignon Blanc der bei niemandem fehlen darf! 

Ein perfekter Begleiter zu Krustentieren, Thunfisch, zu Sushi oder zur Gemüseküche, ganz besonders in Kombination mit Ingwer und einem Hauch Wasabi.

ANALYSEDATEN
Wein: Weißwein, VDP. Gutswein, Bio
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Geschmacksrichtung: Trocken
Hersteller: Weingut Georg Mosbacher, Weinstraße 27, 67147 Forst
Region: Pfalz (Deutschland)
Jahrgang: 2023
Alkohol: 12,5 vol.%
Restzucker: 1,6 g/l
Säure: 7,4 g/l
Füllmenge: 0,75 Ltr.
Allergene: enthält Sulfite
Verschluss: Schraubverschluss

AUSBAU
Maischestandzeit, temperaturgeregelte Vergärung mit Reinzuchthefen. Lagerung im Edelstahl auf der Feinhefe bis zur Abfüllung Ende Februar 2024.

SENSORIK
Grüne/Gelbe Noten - exotisch - Stachelbeere