Chardonnay trocken "Bockenheim" (Weingut Neiss) - NUSSIG - GELBE FRÜCHTE- BIRNE

Ein Chardonnay wie er im Buche steht. Chardonnay wird von Kalifornien über Europa bis nach Australien angebaut und hat dementsprechend unterschiedliche Facetten. Wir haben für euch einen Chardonnay mit hoher Mineralität, intensiver Frucht und Schmelz. Reife gelbe Früchte, Birne, Orangenschale und ein Hauch Walnuss steigt in die Nase und setzt sich im Gaumen fort. Abgerundet durch den zarten Schmelz - ein Traum! Nicht zu viel und nicht zu wenig! Ein Wein der zu jeder Jahreszeit glänzt. WE LOVE CHARDONNAY!

ANALYSEDATEN
Wein: Weißwein, Ortswein
Rebsorte: Chardonnay
Geschmacksrichtung: Trocken
Jahrgang: 2022
Hersteller: Weingut Neiss, Hauptstraße 91, 67271 Kindenheim
Region: Pfalz (Deutschland)
Alkohol: 12,5 vol.%
Restzucker: 3,7 g/l
Säure: 6,3 g/l
Füllmenge: 0,75 Ltr.
Allergene: enthält Sulfite
Verschluss: Schraubverschluss

AUSBAU
Nach der selektiven Handlese wurden die Trauben eingemaischt, über Nacht für die Kaltmazeration eingekühlt und anschließend schonend abgepresst. 90% des Weins wurden dann kontrolliert im Edelstahltank vergoren, 10% kamen ins Barriquefass. Abstich, Cuvetierung und Füllung erfolgten im Januar bzw. Februar 2023.

SENSORIK
Gelbe Früchte - Birne - Orangenschale - Walnuss -zarter Schmelz